前不久，一场粤字号花卉品牌打造高峰论坛在百合飘香的佛山里水镇举办，汇聚了广东各大花卉企业与行业大咖。里水是广东乃至全国的重要百合产区，已连续举办十届百合花文化节，发展花卉产业已成为当地重要经济推动力。

以百合之名，南方农村报、南方+花木宝典记者相约我国百合球根花卉专家穆鼎，来畅聊国内百合花最新情况。穆鼎，是中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员，百合花专家，1994年以来，一直从事百合及新种类球根花卉的研究。

国内百合育种前仆后继

穆鼎告诉记者，根据最新数据统计，我国百合切花种植面积大约为10万多亩，是全球最大的百合花种植国，销售量约为12亿枝。目前我国百合切花（也包括一些其他球根花卉）生产主要分布在广东、福建、浙江、江苏、辽宁和云南6个省份，其中广东是典型的冬季百合切花生产省份。因此，集中力量产出高质量的冬季百合花，并尽力开拓市场，是广东面临的重要任务。

据穆鼎介绍，我国百合育种最早始于20世纪80年代初期，由上海市园林科研所的黄济明先生开始进行百合杂交育种，其工作坚持到1990年。至20世纪90年代中后期，中科院植物所龙雅宜先生进行了一些著名的杂交，但由于各种因素，后来没有坚持下去；同期，中国科学院昆明植物研究所彭隆金也进行了很多百合杂交。在华南地区，广东的仲恺农业工程学院周厚高等自上世纪后期开始，也进行了较多百合杂交育种的研究。

穆鼎说，至本世纪初，国内很多科研院所、大专院校和花卉企业都开始进行百合育种，其中规模较大、工作较好或影响较大的单位有云南农科院花卉研究所、上海农科院园艺研究所张永春研究室、北京林业大学贾桂霞实验室、广东仲恺农业工程学院周厚高课题组、北京农林科学院农业生物技术中心杜运鹏课题组，四川省亿尚农业旅游开发有限公司等。

拉近国际差距势在必行

穆鼎认为，从目前全球花卉产业现状和形势考虑，我国百合育种欲全面达到或超过荷兰，有较大困难，比较现实的策略是培育更适合我国特殊的环境条件，同时满足中国市场需求的百合新品种，比如耐热品种，或pH值要求较宽松的品种（主要是更好地适应微碱性水土条件）。他强调，搞百合育种的先决条件不可缺少，一是掌握尽量多的种质资源；二是有足够的耐心和长期坚持的思想准备；三是必须有专人长期负责百合育种。

他表示，中国的百合新品种关键问题在于是否能进入国内和国际市场，或得到消费者的认可，即批发商和消费者是否喜欢并购买该品种，所有荷兰、日本、美国等国家的百合新品种，都经历了这样的发展历程。一个百合新品种的推广及其存在的意义，不在于是否获得百合新品种登录证书，而在于该品种是否被市场认可，从而争取到尽量多的消费者。

“当前，我国百合育种者努力的目标应该是，在花色和株型为消费者接受的同时，具有较强的抗逆性，首先是耐热。”穆鼎说，因为我国从南到北（云南或个别小气候好的地方除外），夏季都是炎热的，因此，耐热性就成为在中国种好百合花的第一‘品种要求’；其次，我国北方大部分地区水、土偏碱性，而所有的东方百合品种，都要求灌溉水和土壤（基质）微酸性，即pH值5.5-6.5，目前的实践表明，OT系杂种百合比较适合中国环境条件，消费者和种植者都比较认可，目前，是在一定程度上代替‘东方百合’的首选。

怎么打造百合区域品牌？

穆鼎说，人们常说的‘香水百合’，其实叫法是不科学的，所有业内人士只应称百合品种所属为哪一个杂种系，如东方系百合、亚洲系百合、铁炮系百合，以及ＯＴ系、ＬＡ系、ＯＡ系等等。铁炮百合有淡淡的香味，ＯＴ系百合也有香味，其它杂种系也有些有香味，或即将出现有香味的品种，所以‘香水百合’为非专业名称。佛山里水镇‘香水百合花种植示范基地’主要是指‘东方百合’杂种系和‘东方百合与喇叭百合’杂种系，前者简称‘O’，后者简称‘OT’杂种系百合。

穆鼎表示，他曾参观了‘里水镇万顷洋百合花专业合作社’种植的百合花，确实质量不错，现在应该有了进一步的提高。他建议应该提出并确定一个响亮的主题来打响里水百合品牌。

他表示，里水镇百合花的质量和种植面积均有进一步提高的空间，如果年产百合切花量达到3000万枝或以上，栽培面积达到2000亩以上，且Ａ级花达70％或更高，Ｂ级花也在20-25％，则里水镇将可成为国内很好的冬季百合花生产基地，并向农业农村部申请‘地理标志产品’。其次，应大力开拓国外市场（努力提高质量是开拓国际市场的关键），这是让广大种植者收入不断提高的一条有效途径，多培养大型百合企业，是重要的发展手段之一。

【记者】李小兰

【统筹】喻淑琴